饭店服务员拿过期酒怎么处理

饭店服务员提供过期酒，饭店需担责。依据《食品安全法》，过期酒不符合标准，经营者需赔偿，严重者可被停业整顿或吊销执照。不及时处理将严重影响消费者健康及饭店声誉。
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处理过期酒常见方式有投诉与协商。可先与饭店协商赔偿，不满则向消费者协会或食药监局投诉，依据《食品安全法》要求赔偿，并视情况选择是否进一步追究法律责任。
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过期酒需处理。操作如下：1. 立即停止使用，封存过期酒；2. 与消费者协商赔偿，依据《食品安全法》支付赔偿金；3. 若协商无果，向消费者协会投诉，提交详细材料；4. 情节严重，考虑法律途径，如起诉饭店。